Corallina San Rocco 400g

Descrizione

La Corallina San Rocco è un salume tipico della tradizione romana, prodotto con carne fresca di suini italiani, in budello naturale e senza allergeni. Preparata secondo l’antica arte norcina, l’impasto viene arricchito con sale, vino, aglio e pepe nero, ingredienti naturali che conferiscono al prodotto un sapore autentico e bilanciato. Storicamente legata alla colazione pasquale romana fin dal Medioevo, la Corallina è ormai apprezzata tutto l’anno ed è considerata il "Salame di Roma" per eccellenza. Il suo nome deriva dal "corallo", il budello gentile che avvolge il salume. Al taglio, la fetta si presenta compatta e profumata, con un equilibrio perfetto tra la dolcezza del grasso e la sapidità della carne. Ogni assaggio sprigiona un’intensa persistenza aromatica, regalando un’esperienza di gusto unica e inconfondibile.

Etichetta

ETICHETTA CORALLINA SAN ROCCO

Ingredienti: Carne e lardello di suino, sale, vino, aglio, destrosio, saccarosio, aromi, spezie, pepe. Origine della carne: Italia.

Antiossidante: E301 - Conservanti: E250

Nessun allergene presente come ingrediente.

Possibilità di contaminazione accidentale non specificata.

Valori nutrizionali per 100g:

Energia: 393 Kcal / 1626 KJ

Grassi: 34 g

di cui Saturi: 11 g

Carboidrati: 1 g

di cui Zuccheri: 1 g

Proteine: 22 g

Sale: 3.2 g

Peso minimo garantito: 0.400 kg

Conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto.

Stabilimento di produzione: prodotto realizzato su ricetta esclusiva della Cibaria srl, nello stabilimento in Via G. Varnelli, scn, 62034 Muccia (MC) – Italia.

Shelf Life dopo apertura: mantenere a +2/+4°C in pellicola alimentare, fino a 7 giorni.