Pecorino Romano DOP Cibaria grattugiato dal gusto equilibrato, privo di picchi salini 100g

Pecorino Romano DOP Cibaria grattugiato dal gusto equilibrato, privo di picchi salini 100g

Il Pecorino Romano DOP selezionato e affinato da Cibaria si distingue per la pasta dolce e la lunga maturazione. È ottenuto con latte ovino intero da greggi allevate in pascoli polifiti, dove la ricchezza di fiori spontanei ed erbe aromatiche trasferisce alla materia prima caratteristiche note vegetali e delicate sfumature campestri. All'assaggio colpisce per lo straordinario equilibrio gustativo, mantenendo una notevole persistenza olfattiva. L'assenza di punte saline aggressive garantisce una pienezza profonda e vellutata, che lo rende sublime sia degustato a scaglie in purezza, sia per mantecare i grandi primi piatti della tradizione gastronomica romana.

ETICHETTA PECORINO ROMANO DOP SELEZIONE CIBARIA

Ingredienti: LATTE di pecora, sale, caglio di agnello, fermenti lattici

Allergeni: LATTE
Naturalmente privo di lattosio (meno di 0,1g/100g), quale naturale conseguenza del tipico processo di produzione e stagionatura. Contiene galattosio

Valori nutrizionali per 100g:

• Energia: 1704 Kj / 411 Kcal
• Grassi: 34g
• Di cui saturi: 24g
• Carboidrati: 0g
• Di cui zuccheri: 0g
• Proteine: 26g
• Sale: 3.8g

Peso netto: 100g
Conservazione: Conservare in frigo a +2°C/+4°C
Shelf Life dopo apertura: Da consumarsi entro 7 giorni, in film alimentare a +2°C/+4°C.