• Salsiccia Rustica Piccante San Rocco
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Artigianale piccante con peperoncino selezionato

Salsiccia Rustica Piccante artigianale San Rocco 110g

Salsiccia Rustica Piccante artigianale San Rocco 110g

Stessa ricetta della versione dolce, con poco peperoncino. Leggermente piccante, equilibrata, non aggressiva. Senza glutine e senza lattosio.
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Piccante equilibrato
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Senza glutine e senza lattosio
100%
suino italiano
€9,10 EUR
€9,10 EUR
€26,00 kg
In offerta Esaurito
Imposte incluse.

EUR 32,00/kg per 1-2 persone

Descrizione

La Salsiccia Rustica stagionata San Rocco è l'ideale per aperitivi gourmet e antipasti tipici italiani. Preparata con tagli pregiati di suino 100% italiani, viene insaporita con ingredienti naturali come vino, aglio, spezie e semi di finocchio selvatico, prima di essere insaccata a mano in budello naturale. Questa salsiccia artigianale, frutto di una ricetta di famiglia, è bilanciata nella sapidità e presenta un sapore delicato e autentico. La tradizione di questo salume ha origini profonde nel cuore dell’Italia centrale, dove ogni comunità custodisce la propria versione. Si distingue per il profumo fresco del finocchio selvatico, che si sposa perfettamente con le carni, regalando un gusto avvolgente e persistente. Anche dopo una lunga stagionatura, mantiene una consistenza piacevole e masticabile, esaltando sapori equilibrati. Un patrimonio gastronomico che arricchisce ogni occasione conviviale con un tocco rustico e raffinato.

Versione Piccante

La variante piccante offre un'esperienza armoniosa con un tocco leggermente pungente di peperoncino che arricchisce il palato con un’esplosione di sapori bilanciati. Anche dopo una lunga stagionatura, la consistenza rimane piacevolmente masticabile e persistente.

Etichetta

ETICHETTA SALSICCIA RUSTICA STAGIONATA SAN ROCCO PICCANTE

Ingredienti: Carne di suino, sale, vino, aglio, destrosio, saccarosio, aromi naturali, spezie, antiossidanti (E301), conservanti (E250).

Allergeni: Senza glutine e senza lattosio.

Valori nutrizionali per 100g:

Energia: 409 kcal / 1691 kJ

Grassi: 36 g

di cui grassi saturi: 12 g

Carboidrati: 1 g

di cui zuccheri: 1 g

Proteine: 20 g

Sale: 3.1 g

Peso minimo garantito: 130g

Conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto.

Stabilimento di produzione: articolo realizzato su ricetta esclusiva della Cibaria srl, nello stabilimento in Via G. Varnelli, scn, cap 62034 - Muccia (MC) – Italia.

Shelf Life dopo apertura: conservare a +2°C/+4°C, avvolto in pellicola alimentare, consumare entro 7 giorni.

Visualizza dettagli completi

PICCANTE CHE ESALTA, NON CHE BRUCIA
Le salsicce stagionate piccanti presenti sul mercato, generalmente sono molto aggressive, non lasciano gustare a pieno la ricetta, perché il peperoncino “brucia” e copre tutti gli altri sapori. Il peperoncino usato nella versione Piccante della Salsiccia Rustica San Rocco è equilibrato e leggero. il calore si diffonde gradualmente e si fonde con gli altri sapori dell'impasto.

STESSA BASE, CARATTERE DIVERSO
Impasto artigianale con carne di suino 100% italiano, sale ridotto, poche spezie e una dose leggera di peperoncino. La texture e identica alla versione dolce. Compatta, consistente, profumata ed equilibrata. Il livello di piccante è equilibrato: riconoscibile senza essere estremo.

COME USARLA
Il formato da 110g (2 salsicce) e ideale per un aperitivo con 1-2 persone. Oppure ottimo come condimento per verdure di stagione ripassate in padella.

Dopo l’apertura conservare in frigorifero, protetto da film alimentare, fino a 7 giorni dall'apertura a +2°C/+4°C.